预制菜产品认证综合考虑了预制菜生产企业的生产环境、食品安全风险、关键生产工艺、温度控制要求等影响产品安全与营养的关键因素，提出了包括预制菜产品的定义、分类、技术要求、检验方法、生产研发、供应商选择、标识管理等相关要求。

预制菜是将食品原材料通过预加工成为食品或半成品的过程，实现了初级农产品向食品的转化，通过科技创新和标准化生产将农产品从田间地头搬到了城市餐桌。预制菜的前端连接着农业，对推动乡村振兴意义重大；其中端涉及食品加工、设备制造、冷链物流等工业、交通运输领域，可引导食品行业转型升级；末端关系消费模式、市场模式的变化，对于拉动内需也会产生积极影响。

中国质量认证中心积极响应国家关于食品安全和质量提升的战略部署，主动联合新华网、中国烹饪协会、京东集团等机构开展预制菜产品标准制定及认证工作。经过调研、论证、征求意见、修订完善等工作，共同制定了《预制菜产品认证技术规范》，即预制菜产品认证标准CQC/GF PDP2001-2023，已经过国家相关部委备案确认。

实施预制菜产品认证的益处包括：

1.从源头到终端，从原料到成品，从生产到销售，对预制菜产品进行全流程监管和控制，确保预制菜产品达到安全、卫生、优质、可追溯等要求。

2.为预制菜企业提供一个统一的参考依据和评价标准，帮助企业提高自身管理水平和产品质量水平，增强市场竞争力和品牌美誉度。

3.为消费者提供一个可信赖的选择依据，让消费者吃得放心、吃得安心、吃得满意。

“农业和食品（农食）”体系有关认证：
• CQC/GF PDP2001-2023预制菜产品认证
• “绿水青山”生态产品认证
• 雨林联盟认证
• GlobalG.A.P.全球良好农业规范认证
• CQC/GF FX2001-2022富硒产品认证
• 非转基因身份保持（IP）认证
• 有机投入品评价
• GB/T 19630有机产品认证
• 中国良好农业规范（GAP）认证
• 良好生产规范（GMP）认证

中国质量认证中心（CQC）是由中国政府批准设立、认证机构批准书编号为001号的中央企业，认证业务门类全、服务网络广、技术力量强，国内规模最大、引领行业发展，以较高的信誉度和美誉度跻身世界知名认证品牌行列。中国质量认证中心始终密切关注质量提升、社会消费趋势、企业质量需求和民生改善，紧跟政策及国内外市场需求，探索和应用新兴技术，可为客户提供高效优质的“一站式”服务和国际认证的“本土化”服务，认证结果受政府采信、买方接受、社会认可。